İzmirli arkadaşlar dikkat!

[seçkin]

Dün gündüz vardiyasında Bandırma liman içinde kompresörle dalarak midye çıkaran balıkçılar dikkatimi çekti.Bizim tesisin rıhtımına geldiklerinde gece kullanmak üzere bir miktar midye aldım.Midyeleri açtığımda rahatsız edici şekilde koktuğunu farkettim.Açtığım midyelerin tamamı canlı olduğu halde mat-kahverenkliydi.Bunun sebebi ise topladıkları yerden denize akan dereye karışan kanalizasyon suları.
Balıkçılara bu midyeleri nereye sattıklarını sorduğumda ise verdikleri yanıta göre İzmir'li bir midyeci her gün gelip toptan alım yapıyormuş.Bildiğiniz gibi midye,denizdeki mikroorganizmalarla beslenen ve bir nevi filtre görevi üstlenen bir kabuklu türü.Pis sularda yetişenlerde insan sağlığını tehdit eden kurşun ve civa gibi ağır metaller bulunmakta.Ayrıca kanalizasyon sularının karıştığı ortamda ne tür zararlarının olduğunu düşünemiyorum bile.Tava ve dolma yapılıp satılan bu midyelerin yerel yönetimlerce denetlenip tahlil yaptırıldığını da sanmıyorum.Benim kişisel tavsiyem bunların sağlıksız şekilde satışına engel olamıyacağımıza göre en iyisi hiç tüketmemek veya güvendiğimiz satıcılardan almak.

[mufi]

Seçkin uyarın için teşekkürler ancak ilk aklıma gelen senin yazını okuduktan sonra ,,bandırma belediyesi sitesine baktım e mail varmı diye konuyu aktarayım dedim...ama yok telefonları var.. sen biliyorsan e maillerini bana yazda konuyu aktarayım bölgeyi kollasınlar sende yazıverde ..
teşekkürler

[Taygun KOCABIYIK]

Seçkin abi uyarı için teşekkürler. Bende uyarayım İzmir 'de toplanan midyeler bostanlı vapur iskelesinin ordan toplanıyor :( uzun süredir bu yüzden midye yemiyorum.

[HALDUN YALIMLI]

Seçkin abi uyarı için teşekkürler. Canım İzmir'imizin sembollerinden bir tanesini daha kaybetmiş olmanın üzüntüsü içindeyim, uzun süredir bidik tanıdık midyeci haricinde kimseden mideye alamadığım için midyeye hasrettim. Şimdi bu dediğinde iyice kopardı beni. RASTGELİN

[seçkin]

Seçkin uyarın için teşekkürler ancak ilk aklıma gelen senin yazını okuduktan sonra ,,bandırma belediyesi sitesine baktım e mail varmı diye konuyu aktarayım dedim...ama yok telefonları var.. sen biliyorsan e maillerini bana yazda konuyu aktarayım bölgeyi kollasınlar sende yazıverde ..
teşekkürler
Belediyenin bilgi edinme servisi; basin@bandirma-bld.gov.tr
Ama uyarıların işe yarıyacağını sanmıyorum.Bu adamlar topladıkları midyeleri balıkhaneye uğramadan başka yerlerde çuvallayıp toptancıların araçlarına yüklüyorlar.
Bandırma balıkhanesinin önünden yıllardır denize kanalizasyon akar ve balıkçılar buradan kovayla çektikleri suyla balıklarını ıslar.Belediye buna bile çözüm bulamadı.Bizlerde balık almak için mecburen sabah saatlerini tercih ederiz.(Kanalizasyon suyu ile yıkanmadan kasadan alınan balık hem daha taze hem de daha temiz oluyor.)

[Anıl ÜNALAN]

Midyesizde kaldık :(

Başımız sağolsun :(

Başka diyecek bişey diyemiyorum :(

[freediver]

Seckin Abi cok tesekkürler.
Midyelerde aslinda daha ziyade agir metal birikimi olur.Sudaki ve deniz tabanindaki planktonlar vasitasiyla bunu iclerine alirlar.Bu konuda 1999 da uni. de bir sunum hazirlamistim.Ama ülkemizde satilan midyeler genelde Izmir ve Istanbul cevresinden cikariliyor.Istanbul ve Izmir (büyük kanal projesine ragmen) denizi malesef lagim suyu gibi.
Bu acidan düsünücek olursak aslinda pek beklenmedik bir durum degil.

Diger taraftan Levregin fare yedigini (bizzat migdesinden cikarildigini gördüm),lagim agizlarinda dolastigini biliriz,Kefalde öyle.O bakimdan düsünmeden tadini cikarmak daha güzel.
Ben bir midye hastasi olarak.Midye yerken böyle seyleri hic düsünmüyorum.Sadece hedefe kilitleniyorum :D
Kisacasi Atin Ölümü Arpadan Olsun.

Öneri olarak Kemeraltindaki Balik Hali cikisindaki midyeciyi öneririm.Bilmiyorum ama o adam icin temiz diyorlardi.Birde bizim Serkan'in (discus) sahsen tanidigi bir midyeci var.Baba ogul beraber bu isi yapiyorlar.2. Kordon civarinda bir ishaninin altinda satiyorlardi.Midye sevenler bu konuda Serkan'a danisabilir.

Selamlar

[freediver]

Seçkin abi uyarı için teşekkürler. Bende uyarayım İzmir 'de toplanan midyeler bostanlı vapur iskelesinin ordan toplanıyor :( uzun süredir bu yüzden midye yemiyorum.


Tayguncum biz 10 yil Bostanli da vapur iskelesinin cok yakininda oturduk .... pazar yerinin yanindan akan pis derenin denize döküldügü yerde kol gibi kefaller levrekler yakalardik...Her nekadar pis olsada demek ki suyun besin degeri var ki...Hem midyeler hemde baliklar orada :D :D

Tayguncum bosver...götür böylelikle bagisiklik sisteminde güclenir :D

[Taygun KOCABIYIK]

Tayguncum biz 10 yil Bostanli da vapur iskelesinin cok yakininda oturduk .... pazar yerinin yanindan akan pis derenin denize döküldügü yerde kol gibi kefaller levrekler yakalardik...Her nekadar pis olsada demek ki suyun besin degeri var ki...Hem midyeler hemde baliklar orada :D :D

Tayguncum bosver...götür böylelikle bagisiklik sisteminde güclenir :D

:D :D :D Abi harikasın eğer İzmire gelirsen söz tepsi kapatıp yeriz karşılıklı :helal: :helal: :deli: :deli:

[mufi]

Tayguncum biz 10 yil Bostanli da vapur iskelesinin cok yakininda oturduk .... pazar yerinin yanindan akan pis derenin denize döküldügü yerde kol gibi kefaller levrekler yakalardik...Her nekadar pis olsada demek ki suyun besin degeri var ki...Hem midyeler hemde baliklar orada :D :D

Tayguncum bosver...götür böylelikle bagisiklik sisteminde güclenir :D

Eyvah... Eyvah....:D :D :D :D
kokulu bunlaaaar..kefale gel kefale...
eleman ne demiş???
denizden babam çıksa yerim...:helal: :D :helal:

[ADNAN]

Arkadaşlar seçkin kardeşimizi dinlemekte fayda var, ilgi ve alaksına teşekkür ederim, yazısının altında teşşkürler almış başını gitmiş, arkadaşlar midyeyi bende çok severim ama bitti diyorum başladım mı 50-60 adet yerdim evede getirirdim, ama İzmir midyesini ayırt edebiliyorum, boğaz midyelerinin rengi daha açık renklidir, İzmir mideyeside tamamen siyah tır, istanbul ve marmara midyelerinin rengi kahve rengileri vardır ilgilenenlerin dikkatine.....

[freediver]

Adnan Abi üstüne limonu bolca sikinca renk menk tanimiyo insan.... :D
Saka bir yana Istanbul ve Marmara nin midyesi dedigin gibi acik renkli.Bende duymustum bunu.

Ve birsey de ben eklemek istiyorum...

En etli midyeler kücükleri.Büyükleri sadece pilav