Domuz balığı

[henesen]

:helal: domuz balığı hakkında bilgi istiyorum.resmi varsa ve yenip yenmeyece hakkında teşekürler.:helal:

[covamad]

Selamlar;Domuz balığı,çotiri,çutre denen balık aslında mercan yiyen,bir tropikal
deniz balığıdır.son yıllarda Ege ve Akdeniz sahillererimizde bayağı çoğaldı ve av
vermektedir,ismini kim koyduysa ve ne alaka ile bir balığa <domuz> ismi verilirse,isimden ve birazda tipten kaybetmektedir.İnanılmaz lezzetli bir balıktır.Gökovada sırtıya atlaması için dua ederiz,sert dişli,mücadeleci balıktir.3-5 kg gelenleri sinaritten fazla zorlar.Çok kalın olan derisi pense ile tulum
çıkarıldıktan sonra filato çıkarılır.Sebzeli haşlaması,mayonezlisi(levrek gibi
yapılır),şişi birçok kafa balığı aratmayacak kadar nefis olur.

Rastgelsin.

[ender]

Selamlar
Geçen seneydi 2 tane güzel hemşire balığına benzer kafası papağan gibi balık yakaladık sevine sevine limana geldik teknecilere sorduk bu ne diye biri demezmi domuz balığı içimizi aldımı bir tısma acaba yenirmi yenmezmi neyse uzatmayalım yemedik limannda iki köpek vardı onlara nasipmiş.sonradan öğrendik derisi kalın olduğu için yüzüp çıkaracakmışız sonra bildiğin bi tarzda pişir ye. Onu diyen adam bi sonraki hafta sormazmı nasıldı ama tadı güzeldi demiii..ya biz onları attık yuh be atılırmı bana verseydiniz eee sen domuz dedin.
dedimde atınmı dedim duymadınızmı denizden çıkan yenir ... geçmiş olsun ola bizim balıkalara oldu.
böyle bir anıdır bizde tutarsanız yeyin.
selamlar saygılar.

[ünalmusa]

ya resim koysanız da bizde görsek ;)

[henesen]

:soru: :'( [Only Registered Users Can See Links] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin

[cumhur]

ye arkadaşım ,afiyey olsun ,tarifini arkadaşlar vermiş.fazla bulursan bizede yolla,bu çütrenin tadı hakikaten güzeldir. rastgele.

[covamad]

:soru: :'( [Only Registered Users Can See Links] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin

Mercanla lampukanın arasındaki balık odur,biraz küçük amma,uğraşırsan tadına bakarsın. Rastgelsin.

[ender]

:soru: :'( [Only Registered Users Can See Links] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin

Hocam yukarda anlattık. yeniiir. adı öyle. kim koymuşsa, aslında tipi hiçte öyle değil,ama bilmeme neden o adı vermişler.
a-yiyebilirsiniz.
b-yada bize verebilirsiniz.
c-yada ilerde keşke yeseydim diye pişman olabilirsiniz.
e-hiç biri.

selamlar saygılar.

[MAVİ FENER]

Çütre (Domuz) balığı - Balistes capriscus

[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])

Çütre balığı yada halk arasındaki adıyla domuz balığı Balistidae familyasından olup bilimsel adı Balistes capriscus. 2-3 kg a kadar büyüyebiliyor. Ancak çok keskin dişleri olduğu için çelik telli olta takımı hazırlamak gerekir. Yem olarak sardalya, karides ve kurt ile avlanabilir. Etçildir.

Her ne kadar etinin lezzetli olmadığını söyleselerde inanmayın, kalın derisini yüzdüğünüzde çıkan beyaz et bence oldukça lezzetli, hele de ızgarasına doyum olmaz. Üstelik yerken sizi rahatsız edecek kılçık kesinlikle bulamazsınız, hafiften kemikli bir balıktır.

kaynak ([Only Registered Users Can See Links])

[MAVİ FENER]

Büyüklerimiz ne demişler;
Denizden anam dahi çıksa yerim.....işte bu kadar...teşekkürler..

[seyirsubayi]

bencede denızden ne cıksa yenır kesınlıkle katılıorum

[rumeli]

arkadaşlar hepinize iyi günler sizlerin fikırlerinizi almak istiyorum 3.5 metre polyester tekne aldım fakat motor konusunda hiç bilgim yok.sıfırmı 2inci elmi alayım kaçlık olsun bu konuda bilgisi olan arkadaşların yardımını bekliyorum.bende oltacı olarak böyle bir balık görmedım ama tanıyan arkadaşlar eti iyi diyor afiyet olsun

[MAVİ FENER]

arkadaşlar hepinize iyi günler sizlerin fikırlerinizi almak istiyorum 3.5 metre polyester tekne aldım fakat motor konusunda hiç bilgim yok.sıfırmı 2inci elmi alayım kaçlık olsun bu konuda bilgisi olan arkadaşların yardımını bekliyorum.bende oltacı olarak böyle bir balık görmedım ama tanıyan arkadaşlar eti iyi diyor afiyet olsun

10 beygir gücünde sıfır bir motor enaz arıza yapmadan seni 7 yıl getirir,taşır..
Örnek olarak: Evinrude-Yamaha-Johonson olabilir....

[ADANALI]

Arakadaşım onun derisi baya bi kalındır onun için derisini yüz ve ye afiyet olsun

[baraküda]

Büyüklerimiz ne demişler;
Denizden anam dahi çıksa yerim.....işte bu kadar...teşekkürler..
reis bildiğim kadarıyla o babam olsa idi:)) ayrıca mersinde 9.5 kilo gelen domuz tuttum barakadi ile çok lezzetli ve kılçıksız kemikli bir balık benim bir numaralı favorim lezzet açısından:)

[hus213]

Hocam yukarda anlattık. yeniiir. adı öyle. kim koymuşsa, aslında tipi hiçte öyle değil,ama bilmeme neden o adı vermişler.
a-yiyebilirsiniz.
b-yada bize verebilirsiniz.
c-yada ilerde keşke yeseydim diye pişman olabilirsiniz.
e-hiç biri.

selamlar saygılar.

Enderciğim merhabalar önce günün aydınlık hayırlı günler sağlık ve sıhhatler ile şansın açık kısmetin bol tutacağın balık büyük olsun.Yuvandan huzur ve mutluluk eksik olmasın.Abi bu ne iş deme nedir bu kadar güzel sözleri size sarfettiren diye düşünebilirsin.Şu yukarıda yazmış olduğun yazının altında yani .[/QUOTE] bu yazının altındaki yazınlanlardan etkilendim.Sitemizde veya tüm balıkçı sitelerindeki üyelerin tamamının aynı şekilde kendisini ifade etse ve tanıtsa ne kadar güzel olur.Seni o kendini tanımın için kutlarım.Esenlikler dilerim.Çok geç kalınmış bir takdir olarak düşünülebilinir fakat yeni gördüm bu tanıtım şeklini.

[Tuncay GÜNAY]

:soru: :'( [Only Registered Users Can See Links] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin

resimde tam anlaşılmıyor fakat benziyor gibi kuyruk tarafında kılları olur küçük ağızlı yeşilimsi gri gibi renkli ve pulsuz kösere gibi derisi olur.
eti çok lezzetlidir az yağda tavası süper olur.

[MAVİ FENER]

Değerli arkadaşım Hüseyin;
Tüm şıklar ayrı ayrı benim için doğrudur..Yorumunuz için teşekkürler....