papalina balığı

[MAVİ FENER]

Tavası yapıldığında harika lezzetli olan, tadı hamsi tadında, yerken kılçık ayıklama problemi olmayan, Cunda adasında ve Marmara denizinde orta sularda ve ılık sularda yaşayan ortasu pelajik balıklarındandır. Sardalya yavrusuna verilen bir adıda bulunmaktadır.Çaça olarakta bilinir.
Vücudu hamsi balığı şeklinde olan iri pulları bulunan temas halinde pullarını döker ve pulları da deniz içerisinde gümüş parlaklığı görüntüsü verir.
karın kısmı beyaz ve üstü mavimsi renktedir.
Mayıs,Haziran,Temmuz,Ağustos aylarında ürerler ve gırgır,Manyat,Igrıp ile avlanırlar.

Kaynak:

[Taygun KOCABIYIK]

Nuri hocam biz İzmir'de sardalya yavrusuna papalin veya papalina deriz.
Eskiden trata çekilirdi yaz sezonunda o şekilde canlı canlı alıp yerdik.
Şimdi trata yasaklandığı için papalin yiyemiyoruz.
Ama anladığım kadarıyla bu papalin aslında başka cins bir balık.
Biraz aydınlatırsanız bizi bu konuda sevinirim.

[MAVİ FENER]

[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


Bu balık Sardalyanın yavrusu olup,İstanbulda veya Marmarada Çaça olarakta bilinmektedir.Hamsigillere çok benzemektedir.Ilık sularda ve orta sularda yaşarlar...Hamsi ağları ile fevkalade yakalanırlar...Galete unu ile tavası harikadır...


Kaynak:Nuri DENİZ