PDA

Tüm Versiyonu Göster : Avdan artan sülünesler

oltacı35
15-12-2009, 22:12
arkadaşlar hepimiz balık avına giderken bazen gereğinden fazla sülünes alıyoruz ve av dönüşü bu tüketemediğimiz sülünesleri denize atıyoruz.geçenlerde ıldırıda avlandığımız kiralık teknenin kaptanı bu taptaze fakat artmış sülünesleri denize atmaya gerek olmadığını ve bunların basit bir işlemden geçirildikten sonra aylar sonra bile balık avında kullanılabileceğini söyledi.yanlız bu yöntem elde kalan taze sülünesler için geçerli.

yöntem şöyle;

evde artmış sülüneslerin kabuklarını soyduktan sonra evdeki yemek tuzundan ilave edilmiş suyun içine koyuyoruz ve bunları bu suyun içinde bir süre haşlıyoruz fakat çok uzun süre değil.su kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra haşlama işlemine son verip hemen süzgeçte suyunu süzdürüp soğumaya bırakıyoruz.yanlız soğuyan sülünesleri buzlukta saklamıyoruz.bu şekilde sülüneslerimizi aylar sonra bile kullanabiliyoruz.ben bir ay önce artan sülüneslerimi bu işlemden sonra hafta sonu kullandım.

sonuçmu;

mükemmel.
Anıl ÜNALAN
15-12-2009, 23:54
Paylaşımınız için teşekkür ederim. Artan sülünesleri evde kaynatmak eş veya anneler tarafından pek hoş karşılanmaya bilir. Bu yüzdende benim sık kullandığım bi yöntemi tarif edeyim. Gazete kağıdının içerisine kabuğundan çıkarılıp koyulan sülünesleri kalın tuzla bol şekilde tuzlayıp gazete sarımı sonucunda saklıyabiliriz. Avda kolay düşmemesini, balığın kolayca kapmaması konusunda bize avantaj sağlar. Gazeteye sarılmış olan sülünesleri serin (dolap veya kış aylarında açık yerlerde) saklıyabiliriz.

Saygılarımla :)
Necati ARAT
16-12-2009, 07:19
Nazmi Abim paylaşım için teşekkürler..
Murat ADAK
16-12-2009, 08:21
Nazmi abi paylaşım için teşekkürler.
Murat ADAK
16-12-2009, 08:22
Paylaşımınız için teşekkür ederim. Artan sülünesleri evde kaynatmak eş veya anneler tarafından pek hoş karşılanmaya bilir. Bu yüzdende benim sık kullandığım bi yöntemi tarif edeyim. Gazete kağıdının içerisine kabuğundan çıkarılıp koyulan sülünesleri kalın tuzla bol şekilde tuzlayıp gazete sarımı sonucunda saklıyabiliriz. Avda kolay düşmemesini, balığın kolayca kapmaması konusunda bize avantaj sağlar. Gazeteye sarılmış olan sülünesleri serin (dolap veya kış aylarında açık yerlerde) saklıyabiliriz.

Saygılarımla :)

Bilgilendirme için teşekkürler.
En kısa zamanda denemeye çalışacağım.
discus
16-12-2009, 11:17
Nazmi abi bu değerli bilgi için teşekkürler...
Taygun KOCABIYIK
17-12-2009, 17:56
Bende kendi kullandığım yöntemi söyleyim yeri gelmişken.
İçini çıkardığınız sülünesleri (sülünezde olabilir :) ) gazete kağıdına sarıp derin dondurucuya atın. Çözülürken suyunu salıp sertleşiyor. Tazesi gibi elbet olmuyor ama her an kısa süreli ava gidebilecekler, taze yem bulma imkanı olmayanlar kullanabilir. Dolapta genelde 1-2 paket böyle bulunuyor bende (her ne kadar annemden fırça yesemde).
befalcon
22-10-2011, 12:57
Hanım evden kovalar. En iyi yöntem denize hediye bırakmak...
muratdogan
22-10-2011, 21:38
Nazmi abi paylaşım için teşekkürler.
Hakikaten enteresan bir yöntem.
Fakat gel gelelim evde MEGA titiz bir hanımınız varsa EYVAH ... EYVEHHHHH
:) :) :)
En iyisi o denize bırakıp diğer balıklara ziyafet çektirmek gibime geliyor.
Selamlarımla...
Bursa_Erkan
23-10-2011, 15:06
evdeki dolaba hiçbir yemi koydurmuyolar...Günlük alıcan yemi o gün tüketicen başka çaremiz yok...:D