Tüm Versiyonu Göster : Kıyıdan Kalamar Avı
Taygun KOCABIYIK
07-02-2006, 02:57
Yeni öğrendiğim ve geceleri daha iyi sonuç veren bir sistemin resmini çizdim ekte resim mevcut. merak ettiğiniz ayrıntıları sorabilirsiniz.
Ellerine sağlık Taygun...Bu sene hiç planımda İzmir yoktu ama oraya gelmek farz oldu..Öğrendiklerimi uygulamalıyım :) ...İzmirli bir arkadaşım davet ederse tabi...(Yatılı tabiki) :deli: :deli:..
aserkansatı
07-02-2006, 03:22
Hadi bakalım görücez geliyonuz mu... Biz ordayız bekleriz kardeşim...Yatılı tabi ki... ;)
Sevgili Taygun izninle,bu harika çiziminden sonra bir yanlış anlaşılma olmasın diye şu açıklamayı da yapayım,zargana topundan sonra gelen ara bedenin birinci metresine ilk sahte yemi,ikinci metresine de yani misinanın sonuna da diğer sahte yemi takın.Bu sahte yemleri de ara bedene ufak bir fırdöndü ile bağlarsanız kolçakların gam yapmasını engellemiş olursunuz,sevgilerimle
Taygun KOCABIYIK
07-02-2006, 03:43
Çizimi yarın düzenlerim erol abi düzeltme için teşekkürler.
Anıl ÜNALAN
07-02-2006, 04:00
Bekleriz tabi abi başımızın üstünde yeriniz var..
svelto69
04-04-2006, 22:41
kardeşim sen izmire gelcende kalacak yermi düşünüyosun, biz burdayı bekleriz her zaman, izin alabilirse belki sekoda gelir.
aserkansatı
04-04-2006, 22:57
Alırım ben izin de sen oğlanı uyutuyo olursun gelemezsin büyük ihtimalle,canım benim... :D :D :D
Cullinan
14-01-2007, 12:50
Taygun kardeşim, Kalamar için kıyıdan çalışacaksan ve avlanacağın bölge fazla kayalık değilse aşağıdaki gibi bir olta kesinlikle iş yapacaktır (tabi bölgede Kalamar varsa)
Ben bu oltaları kendim hazırlıyorum ve kesinlikle avlanılan bölgede Kalamar varsa ve bunu bulursa kaçma şansı yok. ;)
2291
Taygun KOCABIYIK
14-01-2007, 14:35
Kalamar mevsimi şubat sonu gibi başlar abi karadan şu takımın biraz ayrıntısını yazarsan sevinirim masraftan kurtuluruz :)
Cullinan
14-01-2007, 15:18
Bizim burada 2 aydır çok fazla Kalamar var. Biz tekne ile avlanmaya gittiğimizde dipten balığı çekerken orta sularda genellikle oltadaki balıklara saldırıyorlar. Çoğu kez balıkları yaralı veya sadece kafası kalmış bir şekilde yukarıya alabiliyoruz (60-70mt. avlak yerimiz).
Bu resimdeki Kalamar oltasına gelince ise gerekli şeyler ;
- 15cm.'lik bir tel (fazla kalın olmasın).
- 5-6 adet Beyaz Çapraz Galvaniz veya Çelik iğne (ben çapraz çelik 9 numara kullanıyorum).
- 1 adet (klipsli) kancalı fırdöndü.
- 30-40cm. 0.25'lik misina.
- 0.30'luk 50-100mt misina. (avlanılan yere bağlı)
- Elektrik kablolarını sıyırarak alabileceğin 25-30cm'lik iki adet ince bakır tel.
- Elektrikçilerin açık kablo uçlarını kapatmak için kullandığı bant (renk farketmez)
Şimdi 15cm'lik demir telin bir ucunu resimdeki gibi karga burun ile halka şeklinde kıvıralım. Oraya klipsli fırdöndüyü takacağız. Halkayı çok büyük tutma çünkü bu teli balığın içinden geçireceğiz. Fırdöndü kurtulmasın diye eğer halkayı tam kıvıramazsan (sen kıvırsanda teli sar bence) ince bir adet bakır elektrik telini resimdeki gibi halkanın bitiş bölgesine saralım.
Sonra telin diğer ucuna 5 veya 6 adet çapraz iğneyi sırt sırta getirerek yine 25-30cm.'lik diğer bakır teli kullanarak saralım. İğneleri tek tek tele sırtını verip bakır telle saracaksın. Birisini 3-5 kere dolayınca diğerini telin sırtına koy. Böylelikle daha kolay sarabilirsin telleri.
Bütün iğneleri telin ucuna sırt sırta sarınca Elektrikçilerin kullandığı bant ile bakır teli kapatacak şekilde 3-5 tur sar üzerinden.
Sonra iğnelerin daha sağlamlaşması için 0.25'lik misina ile bantın üzerinden sararak sağlamlaştır ve sıkıca düğümleri at.
0.30'luk misinanın ucuna klipsli fırdöndüyü yaptığımız Kalamar oltasına balığı takıp çıkaracağımız şekilde bağlayalım.
Şimdi telin halka olan kısmını canlı balığın (ölüde olabilir ama balık olsun yeter) arkasından sokarak ağzından çıkaralım. Ben genelde hem kokusu hemde akşam denizin içinde parlamasından dolayı Kupes kullanıyorum.
Balığın ağzından çıkan halkaya misinaya bağladığımız fırdöndüyü klipsinden takalım. İşlem bu kadar. Oltayı kayalık olmayan yerde kullanırsan kaybetmezsin.
Kumluk bölgeye at yatır bu oltayı. Kalamar varsa avlandığın bölgede kesinlikle gelip bu oltadaki balığa yapışacaktır. Kendi kendine yakalanır ama hafif hafif çekmeye başlayınca ufak bir zoka atarsan daha kesin bir av olur.
Hatta bu oltadan 2-3 tane bile yapıp aynı bölgede kullanabilirsin. Eğer avlandığın bölge kayalıksa veya iskele gibi bir yerden avlanacaksan tabandan 1-2 kulaç yukarıda bırak havada kalsın oltalar.
Bu olta teknedende çalışıyor. Kopup gitse bile en azından üzülmüyorsunuz (maddi olarak). ;)
Rastgele.
kemal valla çok iyi denemek lazım. paylaşımın için teşekkürler
Cullinan
14-01-2007, 15:37
İlker Abi bu olta Kalamar'ın olduğu bölgede %100 - %100 çalışıyor. (tarafımdan defalarca denendi ve test edildi ;) ) Tek sorun iğnelerin tele çok sağlam sarılması gerek.
Geçen hafta bu olta ile tekneden 1 adet İsparoz kullanarak 3 adet büyük boy Kalamar aldım.
İlker Abi bu olta Kalamar'ın olduğu bölgede %100 - %100 çalışıyor. (tarafımdan defalarca denendi ve test edildi ;) ) Tek sorun iğnelerin tele çok sağlam sarılması gerek.
Geçen hafta bu olta ile tekneden 1 adet İsparoz kullanarak 3 adet büyük boy Kalamar aldım.
çok teşekkürler.:artist: :artist: :artist:
Detaylı anlatım için teşekkürler Kemal.
Uzm.Dr.Rastgele
17-01-2007, 07:49
kalamara takılan arkadaşlarıma bol şanslar.Ben ille de beyaz veya pembe balığı tercih edenlerdenim...:D
Güven ÖZYELDAN
18-01-2007, 08:32
kemal sistem gayet güzel kalamar sahte yemden daha çok canlı veya ölü balığa atlıyor buna bende kıyıdan defalarca şahit oldum kıbrısa sarılı sardalyanın üstüne etrafta varsa kesin atlıyordu fakat iğneden çabuk kurtarıyor kendini iğneler kollarından sıyrılıp gidiyor senin anlattığın aparata kalamar zokalarının altındaki iğne düzeneğini uygulasan daha cok verim alacağına inanıyorum en azından iğneden sıyrılma riskini indireceksin en az seviyeye tabi kayalık bölgede bu iğne düzeneği takılmalara cok fazla sebeb olacaktır kum için ideal olabilir derim paylaşım için teşekkürler...
Taygun KOCABIYIK
22-01-2007, 09:23
kemal sistem gayet güzel kalamar sahte yemden daha çok canlı veya ölü balığa atlıyor buna bende kıyıdan defalarca şahit oldum kıbrısa sarılı sardalyanın üstüne etrafta varsa kesin atlıyordu fakat iğneden çabuk kurtarıyor kendini iğneler kollarından sıyrılıp gidiyor senin anlattığın aparata kalamar zokalarının altındaki iğne düzeneğini uygulasan daha cok verim alacağına inanıyorum en azından iğneden sıyrılma riskini indireceksin en az seviyeye tabi kayalık bölgede bu iğne düzeneği takılmalara cok fazla sebeb olacaktır kum için ideal olabilir derim paylaşım için teşekkürler...
Güven abi şu kalamar takımlarında bulunan iğneler tek olarak satılıyor mu? gördün mü hiç?
Güven ÖZYELDAN
22-01-2007, 10:15
Güven abi şu kalamar takımlarında bulunan iğneler tek olarak satılıyor mu? gördün mü hiç?
Tago hiç araştırmadım ama kesinlikle satılıyordur...
Tago hiç araştırmadım ama kesinlikle satılıyordur...
Kalamar takımlarının iğnesi değişmiyor arkadaşlar, geçenlerde sordum elimdeki Rapala Countdown serisi için. O nedenle de iğnesini de bulmanız zor...
Arkadaşlar, size komik gelebilir belki ama daha kıyıdan at-çek yapan hiç görmedim .Bu atçeklerin mevsimi varmıdır? yakalanma şansı olan balık cinslerinin, mevsimleride vardır mesela kiloluk hangi mevsimde çekilir :soru: ve sitemizde kıyıdan at-çekle yakalnmış balık resmi varmıdır:soru:
Adnan Abi at-çekle kiloluğu her an yakalayabilirsin, çünkü hedef avcı balıklardır. Yani levrek, turna, akya, hatta lagos (ben tuttum valla :D) gibi. Bu taraflarda ağırlıklı olarak kıyıdan at-çekle gelecek balıklar levrek ve belki turna olur. Diğerlerinin olasılığı az. Çok sabır isteyen bir iştir aslında. Forumda İsmail Abi'nin Çanakkale'den gönderdiği levrek resimleri at-çekle tutulmuş...
CaTSiLeNcE
24-01-2007, 12:31
Adnan abi banada pek mantıklı gelmiyordu kıyıdan ama bir gözümün önünde 10 tane turna (baracuda)yakaladı biri.. ağzım açık kaldı valla..ertesi gün bende bir rapala aldım geldim aynı yerden 9 turna bir palamut aldım..Benim avladığım yerde eylül ekim kıyıdan güzel av veriyordu..Güneş batmaya yakın ve güneş doğmadan..ondan sonra kesti..
Taygun KOCABIYIK
24-01-2007, 16:38
Adnan abicim sübye diye aratırsan forumda kardeşinin daha önceden yakaladığı sübye ve kalamarları görebilirsin hemide karadan ;) :artist:
mert ,evet ya çanak kaledeki ler at çek ti yaa doğru bu at çek olayını bir gün denemeyı istiyorum bakalım kısmet ne zaman olur.(öğle olmadı böyle olmadı )belkide kiloluğu at-çekte bulurum .mert ama bu konuda yardım gerekecektabii..
Ersen, adam seni gaza getirdi diyorsun , iyi ki gaza gelmişsin 9 turna 1 palamut harika olmuş tebrikler
Arkadaşlar Çanakkale bogazının dar noktalarından kıyıdan yapılan balıkçılıgın çok büyük avantajları var ...eynen İstanbul bogazında oldugu gibi.
adı üstünde boğaz.. balıgın geçiş koridoru..
mert ,evet ya çanak kaledeki ler at çek ti yaa doğru bu at çek olayını bir gün denemeyı istiyorum bakalım kısmet ne zaman olur.(öğle olmadı böyle olmadı )belkide kiloluğu at-çekte bulurum .mert ama bu konuda yardım gerekecektabii..
Adnan Abicim ne demek, elimizden geldiğince yardım ederiz :). Hatta benim at-çek takımlarını bir dene, ondan sonra kendine de bakarsın...
CaTSiLeNcE
26-01-2007, 10:25
sorma adnan abi ..ben tam toparlandım gitmeye hazırlanıyordum..Adam başladı turnaları dizmeye :) Adam yakaladıkça bana uzatıyor oltayı alaycı bir ifadeyle..Birazsonra adam çantadan bir rapala daha çıkardı ve bana uzattı :) "boş durma bilader sende at bir yandan" demezmi :D bir kaç tane de ben çektim ve çok zevkliydi..Gaza gelmekte haklı deyilmiyim ? :D:D
CaTSiLeNcE
26-01-2007, 12:52
uzun bir aramadan sonra resimleri bulabildim...
evet ersen kardeşim ilgi alakandan olayı tekrar teşşekkür ederim, allah daha da irilerini tutmak nasip etsin inşallah.;)
HALDUN YALIMLI
27-01-2007, 13:02
Ersenim tebrik ederim. Başka söze gerek yok sanırım. Artık Antalya'dasın bize bol bol balık resmi yollarsın. RASTGELSİN.
Taygun kardeşim, Kalamar için kıyıdan çalışacaksan ve avlanacağın bölge fazla kayalık değilse aşağıdaki gibi bir olta kesinlikle iş yapacaktır (tabi bölgede Kalamar varsa)
Ben bu oltaları kendim hazırlıyorum ve kesinlikle avlanılan bölgede Kalamar varsa ve bunu bulursa kaçma şansı yok. ;)
2291
Peki hocam biz bu iğneleri telle bağlamasakta havya ile lehimlesek birbirine daha sağlam tutturmuş oluruz... herhangi bir sorun olmaz dimi?
Taygun KOCABIYIK
15-02-2007, 08:15
Peki hocam biz bu iğneleri telle bağlamasakta havya ile lehimlesek birbirine daha sağlam tutturmuş oluruz... herhangi bir sorun olmaz dimi?
Emre geçtiğimiz haftasonu 1.5 ytl ye bir şişin ucuna monte edilmiş kalamar iğnesi aldım canlı veya ölü balığı o şişe geçirip avlanılıyormuş henüz deneme fırsatım olmadı ama uğraşmaya değmez makul bir fiyatı var.
hımm oke tago bi dene bakalaım nasıl sonuc vercek senin kullandığın maketlerden almayı düşünüyorum resimlere bakmıştım manisaya falan yolun düşerse haberim olsun görüşürüzz
Taygun KOCABIYIK
15-02-2007, 13:15
hımm oke tago bi dene bakalaım nasıl sonuc vercek senin kullandığın maketlerden almayı düşünüyorum resimlere bakmıştım manisaya falan yolun düşerse haberim olsun görüşürüzz
Benim kullandığım maketler her halükarda iş yapar yeterki balık olsun bu yeni sistemi denememdeki amaç gerçek balık ile daha fazla verim alabilirmiyim? sorusuna cevap aramak (alabilirim gibi geliyor ama bakalım)
İlgin için teşekkür ederim sende İzmire gelirsen görüşebiliriz
Rastgelsin
inş tagocum ben arada bir geliyorum ve şu aldığın şişin ucuna kalamar iğnesi monte etmişler ya onun fotosunu koyarsan cok iyi olur ...
Cullinan
17-02-2007, 23:25
Emre, bende ilk olarak lehimlemeyi düşünmüştüm fakat sağlam olmayacağını ve Kalamarın asılınca lehimlenmiş iğneleri telden sıyıracağını düşündüğüm için vazgeçtim. Ama denemekte fayda var.
Not : Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın. Çünkü geçen hafta (10-Şubat-2007) yeni bir bebeğimiz dünyaya geldi. :D
ismail çakır
18-02-2007, 08:07
Emre, bende ilk olarak lehimlemeyi düşünmüştüm fakat sağlam olmayacağını ve Kalamarın asılınca lehimlenmiş iğneleri telden sıyıracağını düşündüğüm için vazgeçtim. Ama denemekte fayda var.
Not : Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın. Çünkü geçen hafta (10-Şubat-2007) yeni bir bebeğimiz dünyaya geldi
kemal
bodrum -1975
bebeginizin yaşı uzun olsun. allah analı babalı büyütsün ve sıhhat dolu uzuuun bir ömür versin.:D
: Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın. Çünkü geçen hafta (10-Şubat-2007) yeni bir bebeğimiz dünyaya geldi. :D [/B][/QUOTE]
Allah ömürlü etsin, tebrik ederim :D...
Tebrikler.Allah analı,babalı büyütsün.
CaTSiLeNcE
18-02-2007, 12:30
ismail abi tebrik ederim..
ismail çakır
18-02-2007, 13:34
:D arkadaşlar biz artık torunlarla uğraşıyoruz. bebeği olan kemal kardeşim. tebrik onun içindi.:D :D :D
Cullinan
18-02-2007, 14:01
Hepinize teşekkür ederim. İnşallah hayırlı evlat olur. ;)
Taygun KOCABIYIK
18-02-2007, 16:55
Kemal abi allah analı babalı büyütsün vatana millete hayırlı bir evlat olsun.
Emre, bende ilk olarak lehimlemeyi düşünmüştüm fakat sağlam olmayacağını ve Kalamarın asılınca lehimlenmiş iğneleri telden sıyıracağını düşündüğüm için vazgeçtim. Ama denemekte fayda var.
Not : Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın. Çünkü geçen hafta (10-Şubat-2007) yeni bir bebeğimiz dünyaya geldi. :D
kemal kardeşim allah analı babalı büyütmek nesip etsin, sağlıklı iyi bir ömür dilerim...
abicim allah analı babalı büyütsün allah uzun ömürler nasib etsin...:)
Ve abi lehimlendiği zaman iğneler kolay kolay cıkmaz die düşünüyorum lehim yapılmadan önce telin lehimlenecek tarafının birazcık eğe weya bıcakla kazınması lazımki lehim iyi tutsun...
Cullinan
20-02-2007, 01:11
Teşekkür ederim. Bu arada uykusuz gecelere başladık. ;)
aganta borina borinata
20-02-2007, 06:55
tebrikler...birlikte ve sıhhatli geçen bi ömür dilerim...
rastgelsin...
kemal tebrikler kardeşim Allah mürvetlerinide göstersin......
ilhanmania
07-03-2007, 18:01
Allah analı babalı buyutsun...
kordelya
14-08-2007, 11:12
Merhaba arkadaşlar,
öncelikle foruma yeni (bugün) katıldığım için forum yöneticilerine teşekkür etmek ve herkese merhabalar demek istiyorum.
Şu an İskenderun'da askerlik yaptığım için balık avlama özlemimi yazdıklarınızı okuyarak giderebiliyorum, sağolun, ama Ekim 1 itibarı ile de denizlere tekrar döneceğim umarım.
Uzatmadan konuya geleyim, eşimle bilrlikte kıyıdan at-çek olarak uyuguladığımız ve güneş battıktan sonra gece boyu çok verim aldığımız çok basit bir düzeneği sizinle paylaşmak istiyorum. 1m 0.25 misinanın ucuna 30gr armut kurşun bağlayıp bedenin çengelli fırdöndüsüne takıyoruz. Bir adet kalamar zokasını da (özellikle dışı kumaş kaplı içi fosforlu plastik ve kırmızı pembe tonları sırtı desenli olanları tavisye ederim) 50cm lik 0.25 misinaya bağlayıp yine bedenin ucundaki çengelli fırdöndüye takıyoruz. Mutlaka fenerimizle zokanın fosforunu uyarıp atıyoruz.
Bu takım dipten sürünerek geliyor bu yüzden oltanın takılma ihitmalinin olmadığı yerlerde kullanılmalıdır. Ben ve eşim Antalya'da sayısız kalamarı bu şekilde yakaladık.
Saygılarımla
Anıl ÜNALAN
14-08-2007, 12:42
Merhaba arkadaşlar,
öncelikle foruma yeni (bugün) katıldığım için forum yöneticilerine teşekkür etmek ve herkese merhabalar demek istiyorum.
Şu an İskenderun'da askerlik yaptığım için balık avlama özlemimi yazdıklarınızı okuyarak giderebiliyorum, sağolun, ama Ekim 1 itibarı ile de denizlere tekrar döneceğim umarım.
Uzatmadan konuya geleyim, eşimle bilrlikte kıyıdan at-çek olarak uyuguladığımız ve güneş battıktan sonra gece boyu çok verim aldığımız çok basit bir düzeneği sizinle paylaşmak istiyorum. 1m 0.25 misinanın ucuna 30gr armut kurşun bağlayıp bedenin çengelli fırdöndüsüne takıyoruz. Bir adet kalamar zokasını da (özellikle dışı kumaş kaplı içi fosforlu plastik ve kırmızı pembe tonları sırtı desenli olanları tavisye ederim) 50cm lik 0.25 misinaya bağlayıp yine bedenin ucundaki çengelli fırdöndüye takıyoruz. Mutlaka fenerimizle zokanın fosforunu uyarıp atıyoruz.
Bu takım dipten sürünerek geliyor bu yüzden oltanın takılma ihitmalinin olmadığı yerlerde kullanılmalıdır. Ben ve eşim Antalya'da sayısız kalamarı bu şekilde yakaladık.
Saygılarımla
Öncelikle aramıza hoşgeldin..
Bizde bu dediğiniz takımı çok fazla kullandık kıyıdan İmBaT ile bu yöntemle sayısız kalamarın sayısız sübyenin belini kırdık :) Karataş , güzelyalı taraflarında çok iyi av veriyor bu yöntemle..
Bilgiyi paylaşmak istediğiniz için teşekkür ederiz..
Aramıza hoşgeldiniz..
Gültekin Abi aramıza hoşgeldin.
Öncelikler hayırlı teskereler dilerim.
Anıl'ın da dediği gibi,kalamar zamanında bu yöntemle baya kalamar ve sübye tutmak mümkün.baya bol oluyor oludumu da:)
normal sahte yemle at-çek yaparken biraz daha ağır çekerek kalamar&subye yapışmasını sağladığım oldu.tabi normal sahte ile kaçan çok oluyor ama yine de zevk veriyor..
kordelya
14-08-2007, 13:55
Hoşbuldum Anıl ve Ulaş, teşekkür ederim.
Burnumda tütüyor denizin kokusu....
Anıl ÜNALAN
14-08-2007, 15:26
Hoşbuldum Anıl ve Ulaş, teşekkür ederim.
Burnumda tütüyor denizin kokusu....
Abi izmir'desen eğer imzada yazdığı gibi arada yaptığımız organizasyonlara katılman ile deniz hasretini sonlandırabiliriz :)
Aramızda iyi bir yer ediceksin..
Saygılar.Hoşgeldin...
kordelya
14-08-2007, 15:38
Abi izmir'desen eğer imzada yazdığı gibi arada yaptığımız organizasyonlara katılman ile deniz hasretini sonlandırabiliriz :)
Aramızda iyi bir yer ediceksin..
Saygılar.Hoşgeldin...
Yaaa keşke...tanışma bölümüne yazdım detayları, İzmir'liyim ama Antalya'da yaşıyorum ama gelecek yaz geleceğim, ailemin yanına. Gelince görüşmek tanışmak isterim.
Gültekin selam hoşgeldin. aramıza
Gültekin aramıza hoş geldin.kalıcı olman dileğiyle.
kordelya
15-08-2007, 07:39
Gültekin aramıza hoş geldin.kalıcı olman dileğiyle.
Hoşbuldum Muvaffak ve Mehmet abiler. Kalıcı olacağımdan şüpheniz olmasın. Şu an daha çok pasif durumda olsam da askerliğim sona erince nacizane bilgi ve tecrübelerimi paylaşmaya çalışacağım.
ünalmusa
23-08-2007, 18:22
garippp bişi miş bu takım
benim oltama öğle bi yaratık takılsa ben oltadan çıkaramam tipsiz bi canlı o yaa
ellerine sağlık taygun abi sağol:) :helal: :helal: :helal: bize verdiğin bilgiler için sağol:D :D :D :rolleyes:
oguzkurt
24-08-2007, 22:04
Kalamar demişken geçenlerde ilk kez kalamar pişireceğim internetten sitelere bakıyorum bir sürü tarif buldum aklım karıştı bende tarifleri birleştirdim
sonuç mükemmel sizinle paylaşmak isterim
Malzemeler
1kg kalamar
2 yemek kaşığı yemek sodası
1 adet limon
yeterli miktarda süt ve un
Hazırlanışı
Öncelikle kalamarları bir veya 2 parmak kalınlığında halka halka doğradım.
sonra bir derin bir tabakta uzerine 2 yemek kaşığı soda ekleyip limonu sıktım.
guzelce elimle karıştırdım. kalamar iyice köpurmeye başladı.
ve bu halde 1 saat dinlendirdim. sonra kalamarı süzdüm ve tamamen üzerini kaplayacak şekilde süt ilave ettim. bu şekilde gene 1 saat kadar beklettim ve sonra tekrar süzüp unladım kızgın yağda pişirmeye başladım.
Sonuç mükemmel ......................
Yanlız pişirirken kesinlikle kabın üstünü kapatın yoksa facia çıkıyor :D
tadına doyum olmuyor...
Taygun KOCABIYIK
24-08-2007, 22:46
Oğuz abi patlama olayı kalamarın bünyesinde barındırdığı sudan dolayı kaynaklanıyor diye düşünüyorum. Süt yerine sodayla birlikte şeker ilave edip derin dondurucuda biraz bekletirsen yani donup çözülmesi gerekli patlama olayı olmuyor. Birde tecrübelerime dayanarak söylemeliyim ki sos içinde 1 gün dolapta beklediğinde daha lezzetli ve yumuşak oluyor. Bir keresinde yüklü miktarda yakalamıştım ilk gün 1-2 saat sosta bekletip kızarttım kalanları ertesi gün kızarttım arada çok fark vardı.
Ayrıca kalamara elleyemeyen sevgili Nejdet abicim senin yerine ben ellemeye razıyım yeter ki kalamarı bulalım :)
oguzkurt
24-08-2007, 22:55
Oğuz abi patlama olayı kalamarın bünyesinde barındırdığı sudan dolayı kaynaklanıyor diye düşünüyorum. Süt yerine sodayla birlikte şeker ilave edip derin dondurucuda biraz bekletirsen yani donup çözülmesi gerekli patlama olayı olmuyor. Birde tecrübelerime dayanarak söylemeliyim ki sos içinde 1 gün dolapta beklediğinde daha lezzetli ve yumuşak oluyor. Bir keresinde yüklü miktarda yakalamıştım ilk gün 1-2 saat sosta bekletip kızarttım kalanları ertesi gün kızarttım arada çok fark vardı.
Ayrıca kalamara elleyemeyen sevgili Nejdet abicim senin yerine ben ellemeye razıyım yeter ki kalamarı bulalım :)
Evet Taygun benimde aklıma su gelmişti kızgın yağdaki patlma olayı. ama kesinlikle bahsettiğim tarifi denemenizi öneririm çok lezzetli ve yumuşak oluyor.
Birde sır vereyim hani su kalamarın içinden cıkan kıkırdaksı nesne varya onu atmayın kuyumcular o nu bir tur kalıp niyetine kullanıyorlar . bunu yeni öğrendim.
kordelya
31-08-2007, 16:19
...Birde sır vereyim hani su kalamarın içinden cıkan kıkırdaksı nesne varya onu atmayın kuyumcular o nu bir tur kalıp niyetine kullanıyorlar . bunu yeni öğrendim.
Peki o kıkırdaksı maddeyi kuyumcuya götürüp satacak mıyız? Değerli birşey miymiş yani? Attıklarımı düşünüyorum da kaç çeyrek altınım olurdu acaba? :)
Anıl ÜNALAN
31-08-2007, 16:49
Peki o kıkırdaksı maddeyi kuyumcuya götürüp satacak mıyız? Değerli birşey miymiş yani? Attıklarımı düşünüyorum da kaç çeyrek altınım olurdu acaba? :)
Eheuheuhe :) Güzeldi.Abi onları biz kuşlara veriyoz genelde mineral eksikliğini karşılıyor muhabbet kuşları vs. onlardan.Hemen hemen heryerde 1 liradan tanesinin satışı var (her yer derken kuş malzemeleri satan yerlerde).Onlarda sanırım kilosunu 8 ytlden limanlardan alıyorlarmış öle duymuştum..
Saygılarımla..
Kuyumcu olayıda gerçek olabilir ama maddi değer o şekilde yüksek olamaz :D
Eheuheuhe :) Güzeldi.Abi onları biz kuşlara veriyoz genelde mineral eksikliğini karşılıyor muhabbet kuşları vs. onlardan.Hemen hemen heryerde 1 liradan tanesinin satışı var (her yer derken kuş malzemeleri satan yerlerde).Onlarda sanırım kilosunu 8 ytlden limanlardan alıyorlarmış öle duymuştum..
Saygılarımla..
Kuyumcu olayıda gerçek olabilir ama maddi değer o şekilde yüksek olamaz :D
Orta kemik safi kalsiyum/kireç...kuşların gaga temizliginde ve özellikle yavrulama öncesinde (muhabbette) bayagı faydası var. ben muhabbet kuşu çok ürettim her gün onlarca defa bu kireci kemiriyordu dişi kuş..kafesten eksik etmiyordum..
kordelya
01-09-2007, 06:27
Bir konuya açıklık getirelim, kuşların gagaladığı söz konusu kireç/kalsiyum kıkırdak Kalamar'dan değil Sübye'den çıkıyor, Kalamar'ın iskelet maddesi şeffaf, daha dar ve uzun, plastiğe benzer bir madde.
(Anıl, zengin olma hayallerim de bir kez daha suya düştü kilosu 8 YTL diyorsun :hıııı: )
kemal kardeşim bir şey sorucam bu kalamar oltasının en sonunu anlıyamadım balığın arkasından teli geçirip balığı iğnelerin dibine kadarmı indireceksin yada ortada bir yerde mi kalacak balık aydınlatırsan sevinirim yada diğer arkadaşlar bana yardımcı olursa sevinirim
Sevgili arkadaşlar.
biz 2004 ten beri kalamarda avlıyoruz ama bize gösterilen takım biraz farklı
en altta 100 125 gr kurşun 30 cm üstünde bir sahte balık bedene 10 cm uzunlukta misinayla bağlı bunun 1,5 kulaç üstünde bi tane daha yine 1,5 kulaç üstünde bi tane daha toplam 3 maymunlu bi takımdı ve geçen sene gecede adam başı 80-90 kalamar alıyoduk.zargana topu yanıltmazmı acaba....
Hazırlanışınıda eğer teknede yapacaksak hiç bir ek malzemeye ihtiyaç yok direk temizle tavaya.evede yada daha sonra yapılacaksa tüm canlılarda ölümden sonra ölüm sertliği denilen(Rigor mortis ) lactik acide bağlı sertleşme olur 1-6 saatte şekillenir 6-8 saat kadar sürer kırmızı etteki terbiyedede ya çeşitli baharat yada doğal bazı yapraklarla ( defne vs) 6-8 saat olan süre kısaltılmaya çalışılır.sertlik çözülür. kalamarda temizleyip istediğiniz boyutta doğradıktan sonra 1 kğ kalamara 2 çay kaşığı bakkallarda satılan içme sodası (sodium bi carbonat.alkali bir birleşim acidi nötralize eder)yarım limon ,1 adat kesme şeker iyice köpürene kadar karıştırın en az bir saat bekletin yıkayıp pişirin afiyet olsun yağ mutlaka kızgın olmalı ben parça kalamarları bez yada gazete ile iyice kurutuyorum ve kalın mısır unu ile yapıyorum
selamlar saygılar.
Taygun KOCABIYIK
31-10-2007, 15:42
Ender abi teknede dediğin sistem kullanılıyor genel olarak bu anlatılan karadan av şekli.
oltacı piyanist
08-11-2008, 15:03
aranıza yeni katıldım. bodrum yarımadasında kalamar, mercan, levrek, çipura avlarıyla ilgileniyorum.. kalamar sezonumuz başladı. ilk yarım kiloluğu eveli akşam atçek ile kıyıdan aldım.. zamanla fotolarla teknikleri paylaşmak isterim.. şimdi hava kararıyor. malum deniz çağırıyor.. :D
inşallah güzel dostluklar olacağını hissediyorum.. hepinize rastgelsin.. görüşmek üzere.. şu kişi bilgilerimi de yarın hallederim artık...
Yeni öğrendiğim ve geceleri daha iyi sonuç veren bir sistemin resmini çizdim ekte resim mevcut. merak ettiğiniz ayrıntıları sorabilirsiniz.
Herkese Merhaba.
Bodrum'da yaşamaktayım. Geçenlerde arkadaşlarımla deniz kıyısına gittik. Bir arkadaşım at çek yapmaya başladı. Sonradan kalamar avladığını söyleyince hemen yanına gittim. Kalamar, ahtapot, sübye, karides, kerevit dendi mi bende akan sular durur. Ardından 1-2 deneme de ben yaptım ve 1 kiloya yakın bir kalamar çektim. O saniyeden itibaren karşı konulmaz bir heves içindeyim. Bu kış zamanım da olduğundan kalamar avlamaya karar verdim. Amacım ticari değil, arkadaşlarımla oturup ziyafet çekelim yeter.
Anlattıklarım neticesinde bu forumu ve yukarıdaki çizimi buldum. Öğrenmek istediğim;
Çizimini yaptığınız sistemde "sunlight" olarak adlandırdığınız malzeme sanırım "glow stick" denen malzemeyle aynı. Tüp şeklinde ve ortadan büktüğümüzde "kıt" sesi çıkması akabinde fosforlu ışık veriyor. Bu ışığın hangi rengini tercih ediyorsunuz? Bu ışığın bir çok ebadı var. Kullandığınız hangi ebatlarda? Kalamar önce bu ışığa mı yapışıyor? Yoksa ışık sayesinde zokalara mı? Eğer direk ışığa yapışıyorsa, bu ışığın arkasına kalamar zokasının arkasındaki iğneleri adapte etsek daha iyi sonuç alabilir miyiz?
Şimdiden teşekkür ederim.
Herkese rastgele.
seyirsubayi
10-01-2009, 09:57
tago paylaşım ıcın tskler
YAKALARIM
06-03-2009, 16:10
kancaları aynı şekilde beyaz televizyon kablosuna içi dolu şekilde 2 metre uzunlukta baglayıp yapıyorum varise sarı şamielle sırım şeklinde keserek yok ise siyah şamieli aynı şekilde baglayıp üzerine damlalar halinde kırmızı yağlı boya yapabilirsiniz oldukça verimli
ibrahimsepetçi
07-03-2009, 08:12
Ellerine sağlık Taygun...Bu sene hiç planımda İzmir yoktu ama oraya gelmek farz oldu..Öğrendiklerimi uygulamalıyım :) ...İzmirli bir arkadaşım davet ederse tabi...(Yatılı tabiki) :deli: :deli:..
her zaman bekleriz başımızın üstünde yeriniz var selamlar saygılar.
kuşadalı
08-01-2010, 19:25
abi bu sistemi görebilmek için üye oldum siteye harika valla bizim adada kalamar tek tük çıkmaya başladı biraz önce babamı aradım enişte yakalamış bitane bende izin günümü iple çekiyorum saygılar
bulentemre
09-11-2010, 11:57
Tel ve çarpmalar takmışsın tele ne takacaz tefarruatlı bilği verirsen sevinirim
pendikli balıkçı
02-10-2011, 17:44
Değerli bilgiler için teşekkürler.
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.