İzmir Sahil. Topaç topaç kefaller :)
 

Herkese selamlar.Bugün saat 16:00 civarında halilrıfatpaşa'nın ordan geçerken baktım abinin biri asılıyor da asılıyor.Vallahi adam çarptırma yapıyor,15-20 mt atıyor asılıyor ve geliyor kefal.Yemesi ne kadar zevkli bilmem ama çekmesi çook zevkli bence.

Ben öğrenciyken Trabzon'da bu yöntemi görmüştüm. Kamış ile değil el ile asılıyorlardı. 1-2 de benim yakalamışlığım vardır. O hevesle ne görsem ona atlıyordum. Ancak çok sert asıldıklarında birkaç balığın parçalandığı (abartmıyorum ikiye bölündüklerini) gördükten sonra bana çok vahşice geldiğinden bir daha elime almamış ve yönteme çok sıcak bakmamıştım. Abinin yöntemi daha yumuşak, dolayısıyla zarar verme riski daha az. Ama yine de çok içime sindiğini söyleyemeyeceğim.
Saygı ile...

Evet lezzeti tartışılır.Baharat ile marine edince fena olmuyor. Baya kefal yakalanmış ama güzel bir av olmuş.

bu mevkide ki balıkçılara dikkat genelde torbacıdır. ne bulsa alır giderler. kaya balığına bile hayır diyemiyorlar o kadar aç bunlar. bazen bende giderim oralara tut bırak yaparım. atmaya hazırlandığım balığı gelip istediler benden. neyse sizlerin avı büyük olsun.
rastgelsin.

Abi selamlar.Avı ben yapmadım sadece izledim ve videoya aldım.Evet balıklar çok ağır kokuyordu.Denizin üst kısmındaki pislikler ile beslendiğini zannediyorum bu kefallerin.Kesinlikle ne avlamak ne de yemek isterim.Isparoza razıyım vallahi :)

İzmir Konak vapur iskelesinden Göstepe üst geçitine kadar o aç dedikleriniz burayı tarıyorlar,ellerinde ya bir kasnak veya kamış,denizi izliyorlar ilerideki su hareketlerini kontrol ederek balığın geziş düzenini takip ederek su yüzündeki hareketine göre çarpmayı fırlatıyorlar.Sürü halinde gezen balıklardan mutlaka birisine bazan ikisine birden saplanıyor ve bu tutulan balıklar çoğunlukla sahildeki restoranlara ucuz fiatlarla satılıyor.Yiyenlere afiyet olsun.

Çarpma yöntemi ile aldıkları balıklar bir yana dursun, yaraladıkları ve parçaladıkları balıklara ne demeli.
Yazıktır o masum balıklara.
Bilinçsiz yapılan avcılık doğaya verdiğ kadar onca balığın ölmesine neden oluyor.
LÜTFEN DİKKAT....

Çetin bey bir türlü sizinle karşılaşamadık.Ben 2 veya 3 günde bir mutlaka Konak vapur iskelesinden en az Karataş lisesine kadar olan mesafeyi devamlı olarak gezer hem spor oluyor hem balık sirkülasyonunu izlemiş oluyorum inşallah bir gün karşılaşır ve tanışırız.

Çok haklısın ama takip edilmiyor ki. Kontrol yok.

Hadi bakalım uzun oturma zamanı geldi,her keze tatkı rüyalar.Rüyalarınızda trofeyi yakalayın.

Hüseyin bey çok haklısınız.Sahildeki restoranlarda yüzlerce tl hesap ödüyoruz.Yediğimiz balıkların körfez balığı olduğunu duyuyoruz sürekli.Kantarın ordan geceleri büyük çupralar tutuyorlarmış,hemen restoranlara satıyorlarmış.Bize de afiyet olsun :)

Körfezde avcılık yasak olmasına rağmen göz göre göre herkes avlanıyor. Aslında avlanma yasağı halkın sağlığı için, yakalanan balıklarda ağır metal birikimi çok fazla.

Kefali çarpmayla özellikle nisan-mayıs ve eylül-ekim ayında yakalarlar körfezde. 3-4 kiloluk topan kefaller çekenleri bile gördüm ama yenir mi derseniz ben şahsen yemem.

Çupraya gelince İzmir'de yaz aylarında körfez haricinde çupra çok nadir avlanır. Değerli bir balık olduğu için de bu bölgede oltayla yakalanan balıklar Güzelbahçe'de mezatta veya doğrudan balık toptancısının anlaşmalı olduğu restoranlara satılır. Karşı kıyıda ise zaten Bostanlı'dan lacivert, haki yeşil renge boyanmış korsan tekneler gece körfeze girip ağla çupra avlar bunları da karşı kıyıdaki restoranlar alır.

Yani maalesef denetimsizlik diz boyu olduğu için halk bilmeden buradan yakalanan balıkları tüketiyor.

Kendi balık avlayan amatörler ise şu sıralar mevsim itibariyle henüz 50 gr gelmeyecek lidakileri avlayorlardır kova kova. Eğitim, denetim şart...

pazar sabahı saat 04:00 da alsancağa gittik oğlumla. 10 metrede bir oltacı olduğu için yer bulamadık. amacım oğlana olta atmasını , erken kalkabilmesini ve zorluklarda yılmamasını öğretmekti. oğlum 15 yaşında tam öğrenme zamanları.
hüseyin abicim sezon açılsın buluşuruz bir telefona bakar. kaptanlarımız var çıkarız balık avına. olmadı çakmakçı arkadaşımız var yaparız macunu karadan olta atarız.
rastgelsin.

Üstad Kaptan, buğlama damak tadıma uymuyor ya :) Teşekkürler...

Bence de çarpma avcılığı zararlı bir avcılıktır. Çünkü kocaman 3 tane iğneyi sürünün içerisinden çok süratli bir biçimde geçiriyorsunuz, bu çekim esnasında sağına soluna sadece yırtık açılıp çekilemeyecek şekilde yaralanan çok fazla balık denizde kalıyor. Bunlar tabi bi yerlerde ölüp kalıcaktır.
Lezzet konusuna gelindiğinde ise kefal bana göre çok lezzetli bir balıktır fakat körfez içerisinde avlanan kefaller çok ağır kokmakta ve insan bünyesine zararlı maddeleri bünyesinde bulundurmaktadır. Kesinlikle yenmemelidir. Yenmeyecek balığı avlamak da pek doğru olmayacağı için körfezde çarpmayla kefal avcılığı biz amatörlere göre değildir..

Her kez düşüncelerinde çok haklıda denetim olmadıktan sonra bizlerin haklılığı ne işe tarıyor bunu çıkaramıyorum.Denetimleri yapacak kişilerin savlarını şöyle anlatmaya çalışayım.Malumunuz olduğuna göre bu işi belediye yapması gerekiyor.Şimdi böyle bir bildirime,Biz denizin temizlendiğini söylüyoruz.Buna karşılık burada balıkyakalamak yasak dersek bunu nasıl izah ederiz.Bilmem anlatabildimmi sevgili site kardeşlerim.

Hüseyin abicim ne güzel ifade ettin.Ağzına sağlık.

Durum aynen öyle Hüseyin abi. Nasıl anlatırlar bende bilemiyorum..

Sevgili murat ve Anıl'a duyarlılıklarından dolayı teşekkür ederim. Çarpma/çarptırma ile yapılan balık avcılığı amatör balıkçılığın ruhuna aykırı bir avlanma biçimi. Amatör balıkçılığa uygun olmayan bu avları teşhir etmenin dışında amatör balıkçılık sitelerinde yer verilmemesi düşüncesindeyim.