RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI

RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI (http://www.rastgelsin.org/forum.php)
-   Balık Yemekleri (http://www.rastgelsin.org/forumdisplay.php?f=6)
-   -   Nuget Balık (http://www.rastgelsin.org/showthread.php?t=11368)

MAVİ FENER 03-06-2012 23:15

Nuget Balık
 
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]


İçindekiler
1 marul
1 soğan
Karabiber
200 gr kiraz domates
Tuz
3-4 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Balık ve Hamur İçin :
400 gr somon balığı
2 dal biberiye
2 yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
100 ml soda
Kırmızı toz biber
150 gr un
2 çorba kaşığı limon suyu
Ayrıca :
300 gr sıvıyağ
4 çorba kaşığı salata sosu
Hazırlanışı
Marulu ayıklayıp yıkayın. Domatesi yıkayıp ikiye bölün.
Sos için soğanı soyup küp küp doğrayın. Sirkeyi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Soğanı karışıma ekleyin.
Filetoları temizleyip 2-4 cm büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
Biberiyeleri yıkayın, ayıklayıp kıyın.
Fırını 100 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Hamur için yumurtaları, 125 gr un, sıvıyağ, biberiye ve soda ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.
Balığı tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Kalan una bulayın.
Yağı tencerede kızdırın. Balık şeritlerini hamura bulayıp orta ateşte porsiyonlar halinde 3-4 dakika pişirin. Soğumamaları için 100 derecede ısıtılmış fırında bekletin.
Salatayı tabaklara paylaştırıp hazır salata sosunu ekleyin.
Balıkları tabağa ilave edip servis yapın.alıntı

Murat ÇAKMAKÇI 03-06-2012 23:18

Ustadım bişey eksik tarifde hele bu saatlerde:D
emeğine sağlık dikkate alınacaktır saygılar

MAVİ FENER 04-06-2012 08:27

Alıntı:

Murat ÇAKMAKÇI tafarından gönderildi (Mesaj 124015)
Ustadım bişey eksik tarifde hele bu saatlerde:D
emeğine sağlık dikkate alınacaktır saygılar

Sen Şişeden bahsediyorsun...beni bozar yakışıklı....

Ahmet TARİH 04-06-2012 08:31

Nuri abi bozulmayan varsa öne çıksın değilmi?

MAVİ FENER 04-06-2012 08:41

Alıntı:

Ahmet TARİH tafarından gönderildi (Mesaj 124040)
Nuri abi bozulmayan varsa öne çıksın değilmi?

Çok haklısın yakışıklı kardeşim...sabah sabah güldürdün beni...Allah da seni güldürsün emi...:deli::deli::deli:


Saat 00:50.

Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81