arkadaşlar...balığın yanında vazgeçemediğim, hazırlanması oldukça kolay bi soğan ( okuduktan sonra söğüşmü yoksa salatamı dersiniz bilmem )...

muhtelif miktarda kurusoğan...
limon...
tuz...
zeytin yağı...

kabuğunu soyduktan sonra soğanları dikine kesiniz...daha sonra soğanları enine ince ince (2 milimetre kalınlığında) dilimleyiniz... çukur bi kabın içerisinde soğanlaı 10 dakika kadar tuzlu suda bekletiniz...ardında elinizle, dilimlenmiş olan
soğanları bir süre ( biraz yumuşayana kadar ) sıkıca ovunuz...ardından suyunu 1 dakika kadar süzdürünüz...içerisine ağız tadınıza göre tuz, limon ve zeytin yağı ekleyiniz...

ben başka hiçbirşey eklemiyorum...

eğer arzu ederseniz bu tarife uygun bi isim bulabilirsiniz...

afiyet olsun...