[balıkçısofi]

alabalığı çok yiyen biri olarak ben şunları ilave etmek isterim sizlerinde değerli müsadesi ile.bizim buraların alabalığı meşhurdur.heryerde canlı alabalık restaurantları bulunur.ama tabi buralarda suni alabalık pişirirler.yinede çok lezzetli yapıyolar.nasılmı?alabalığı havuzdan canlı canlı çıkarıyorlar.bir müddet ölmesini bekledikten sonra.temizleyip karnını yarıyorlar ve içine kaşar peyniri koyuyorlar.sonrada güvece koyup,çeşitli garnitürlerle süsleyip,fırına veriyorlar.
mükemmel oluyor.
hakiki dağ alabalığı suni alabalıklar kadar büyük olmadığı için.kaşar kullanılmıyor.ama tereyağı kullanılırsa ayrı bir tat katıyor.bu balığıda fırında pişirmek en ideali.bence.ben alabalık yakaladığımda başka balık yakalamak istemedim hiç.lezzet bakımındanda bence bir numara.tatlı su balıkları arasında tabi.