Rastgelsin Kahvesi

[muhabbetci]

halil 23 tafarından gönderildi

selamlar herkese hayırlı işler 2 gün önce kahvede sormuştum. Orhan trakonyayı
temizlerken özel önlem alıyormusun?lezzeti nasıl..

Halil abi,ukalalık etmiş olmayayım,soruyu Orhan abiye sormuşun ama bildiğimi yazayım dedim.
Abi özellikle sırt dikenlerinin altında bulunan kesecikler içindeki zehir, balık öldükten sonra bile etkili imiş.Bunun için temizlerken kalın eldivenle,keskin bıçakla (parmakları doğramadan),dikenlerin iki yanından omurgaya kadar kesip o kısmı atıyoruz.Çorbasını yapıyorum ben seviyorum.Özellikle Çandarlıda kumluk yerlerde sardalyaya çok geliyor.