Tuzda balik

[twennwolf]

evet abiler

Tuzda balik anlatildigi sekilde yapilmistir.bizzat denedim harika olmus walla kisaca anlatayim ; önce 2 adet alabaligi zeytinyagi ve limonlu karisimin icine 2 saat kadar yatirdim. 4kilo tuz u birbucuk su bardagi (yaklasik 300ml.) su ile islak kum kivamina getirdim.daha sonra bir sogani halka halka kesip baliklarin icine yerlestirdim. firini önceden 210 derece olarak isittim. tepsinin altina aliminyum folyo kagidi döseyip üzerini yaklasik 1 parmak kadar tuzla kapladim ( yaklasik 2cm) daha sonra baliklari biraz ara birakarak yanyana tuzun üzerine yatirip üzerinede bosluk kalmayacak sekilde tuzla kapladim ve firina sürdüm. 45 dakika sonra cikarip üzerindeki taslasmis tuzu kirip baliklari cikardim. inanin helva kivaminda pismis ve süper bir tadi vardi. afiyetle yedik yani herkese tavsiyye ederim muhakkak denenmesi gereken bir lezzet

saygilar