15-12-2006, 06:36 | #1 | |||||
Kaptan
|
foça usülü gopez
merhabalar..
foça daki balıkçılık yapan abilerin bir tavsiyesi olan ve söylediklerine göre foça ya özgü olan gopez tarifini paylaşayım dedim.gopez de ısparoz gibi pek tutulmak istenmeyen bir balıktır gözlemlediğim kadarı ile.fakat ben hem tutmasını hem de lezzetini beğenirim.hele irileri..yağlanma mevsiminde özellikle daha bir leziz oluyor.. tarife geçeyim:taze tutulan gopezleri güzelce temizledikten sonra, tepsiye diziyoruz ve fırına veriyoruz.zaten kendisi yeterince yağlı olduğundan ekstra yağlamaya gerek yok.balıklarımız fırında kızarırken bir yandan da sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.piştikten sonra yoğurdu sıcak balıkların üzerine bolca gezdiriyoruz.isteğe göre yoğurt üzerine salçalı&baharatlı ikinci bir sos da gezdirilebilir. zaman zaman yaptığım bi uygulama.ben pek seviyorum.tabi yanında rakıyı da afiyet olsun..
__________________
Ulaş Çekiç İzmir-1981 [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] ..-.-...-... -.-..-.-..-.-. |
|||||
Sponsored Links |
15-12-2006, 16:05 | #2 | |||||
Kaptan
|
Benzer bir tarifi daha önce barbun için duymuştum ama denemedim. Barbunlara kıymaya cesaret edemedim . Ama gopez ile deneyebilirim sanırım ...
__________________
Mert Topoyan İzmir - 1978 Navigare necesse est... 2 metre de derindir, 20 metre de derindir... |
|||||
15-12-2006, 19:26 | #3 | |||||
Kaptan
|
enteresan bir tarif bilmem belki... afiyetle
__________________
ilker GÜMÜŞOVA İZMİR 1966 A Rh(+) pozitif
|
|||||
16-12-2006, 10:43 | #4 | |||
Guest
|
Alıntı:
rastgelsin... |
|||
Sosyal Paylaşım |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
Karagöz, Mercan, Isparoz, İzmarit, Gopez Nasıl Yakalanır?????? | Taygun KOCABIYIK | DENİZ AVI (TEKNEDEN) | 36 | 01-10-2011 10:34 |
eski foça | faruk35 | DENİZ AVI KARADAN | 8 | 10-11-2009 17:17 |
27.01 Foça | ibrahimz35 | DENİZ AVI (TEKNEDEN) | 7 | 29-01-2008 12:49 |
02.01.07 foça raporu | Lethe | FOTOĞRAFLARIMIZ | 7 | 05-01-2007 12:07 |
Gritli Usülü Sübye | Taygun KOCABIYIK | Balık Yemekleri | 1 | 13-09-2006 13:54 |