Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 06-04-2006, 05:10   #1
tuncayterzioglu
Oltacı
 
Üyelik Tarihi: 10.01.06
Şehir: istanbul
Yaş: 57
Mesaj Sayısı: 12
Varsayılan Besleyici Değeri Yüksek Bir Yemek

TAZE TON BALIKLI ERİŞTE
Gerekli malzemeler:
yeşil-sarı ve kırmızı renkli biberler
küçük kırmızı soğanlar
minik kırmızı kiraz domatesler
kapari çiçeği(şarküteri ve marketlerde bulabilirsiniz özellikle soğuk yenen balık ürünleri ve füme balıklarla kullanılır-ülkemizde üretilmektedir)
taze fesleğen yaprakları
tereyağı
taze tonbalığı(orkinos) dilimleri-kılçıklarından arındırılmış olacak
balığı lezzetlendirmek için limonsuyu-zeytinyağı-sarımsak-tuz-ince dövülmüş taze karabiber
Yapılışı:
İlk olarak eriştelerimizi (yada arzu ettiğiniz bir makarna çeşidini) tuzlu ve az yağlı bir suda haşlayıp soğutun.Eriştenizi çok fazla haşlamamaya özen gösterin,zira çok fazla haşlanan makarna hem midenizi rahatsız eder hemde görüntüsü hiç te hoş olmaz.
Daha önce temizleyip parçalara ayırdığınız ton balıklarını biraz tuz-karabiber-limon suyuve zeytinyağı ile marine edin.BU balıkları teflon bir tavada kızartın ve kenara alın.Aynı tavaya tere yağını koyup kızdırın ve soğanı ,biberleri -kapari ve kiraz domatesleri soteleyip daha önceden haşladığınız makarnanızı ilave edip tuzunu ve biberini ayarlayın.Makarnanız sosuyla iyice karışıp ısındığı zaman fesleğen yapraklarını (eğer bulamazsanız ince kıyılmış roka yapraklarınıda kullanabilirsiniz)ilave edin.Makarnanızı geniş bir tabağa çıkartıp üzerine daha önce pişirdiğiniz ton balıklarını ilave ederek servis edin.
Afiyet olsun.
(Bu tarifi bu gün balıkçılarda bol miktarda ton balığı gördüğüm için yazmak istedim, umarım beğenirsiniz)
Eklenmiş Resimler
Dosya Türü: jpg DSCN9934.JPG (561,8 KB, 55 Görüntülenme)
__________________
TUNCAY TERZİOĞLU
İNEBOLU-LU
1967-İSTANBUL

Bu mesaj en son " 06-04-2006 " tarihinde saat 05:13 itibariyle tuncayterzioglu tarafından düzenlenmiştir....
tuncayterzioglu Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 06-04-2006, 05:20   #2
aserkansatı
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Yaa Tuncay sağol kardeş de olmuyo böyle valla...Canımız çekiyo,hadi bul şimdi Amasyada taze ton balığı.Konserveyle yapsak olmuyo mu bu babacım ya?
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 06-04-2006, 05:25   #3
Taygun KOCABIYIK
ADMİN
 
Taygun KOCABIYIK kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 28.08.05
Şehir: İzmir
Yaş: 35
Mesaj Sayısı: 5.838
Varsayılan

Tuncay abi uzun süre sonra yeniden güzel bir yemek tarifi ile aramıza dönmen beni mutlu etti. Görünüşü çok güzel rica etsem anneme yapar mı acaba ?
__________________
Taygun KOCABIYIK
13/07/1988
İZMİR

Her türlü sorun, soru ve iletişim için
-www.facebook.com/taygun.kocabiyik
Taygun KOCABIYIK Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 06-04-2006, 06:15   #4
uzman
Kaptan
 
uzman kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 18.11.05
Yaş: 56
Mesaj Sayısı: 715
Varsayılan

Tuncay kardeşim, öncelikle tekrar hoşgeldin.

Aşçı bir dostumuzun iyi oluyor arada bir bize yemek tarifi vermesi. Bak bundan sonra sen bu başlıkta sık sık bu tariflerden vermezsen ben tariflere başlayacağım. Sonuçta bu kadar milletin zehirlenmesine versile olmak istemezsen, tariflerini daha sık bekliyoruz....

Saygılarımla....
__________________
İyi insan, dost bildiklerinin dost olmadığını öğrendiğinde onlara hala dostluk gösteren insandır...

BALIK TUTULAN TEK GEZEGENİ YOK ETMEYELİM...
A.R.B.
uzman Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 06-04-2006, 07:14   #5
katiti
Kaptan
 
katiti kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 10.11.05
Şehir: İzmir
Yaş: 46
Mesaj Sayısı: 2.176
Varsayılan

Çok iştah açıcı görünüyor gerçekten. Yarın sabah taze ton balığı için sırtıya çıkayım bari .

Teşekkürler...
__________________
Mert Topoyan
İzmir - 1978

Navigare necesse est...

2 metre de derindir, 20 metre de derindir...
katiti Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 06-04-2006, 19:56   #6
Anıl ÜNALAN
Coast Guard.
 
Anıl ÜNALAN kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 30.08.05
Şehir: İzmir...
Mesaj Sayısı: 3.158
Varsayılan

Bakarken ağzımın suyu aktı vallaha ne diyim süper yemek Abi yemek tariflerini bizimle paylaşmaya devam edersen çok sevinirim.
__________________
0 Rh (+)
ANIL ÜNALAN
EŞREFPAŞA/İZMİR
Telefon : 05058552330
Ziraat Teknikeri

Anıl ÜNALAN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
İşte Yemek Sunumu Bu.. tuncayterzioglu Balık Yemekleri 9 03-10-2007 05:04
balık yemek ve tutmak genc balıkcı tunahan TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER 5 26-07-2007 22:39
Yöresel Yemek Tarifleri rüzgar2 Balık Yemekleri 11 01-02-2006 10:40
Balık Yemek Bir Sanattır Bir Dost TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER 3 05-10-2005 21:30


Saat 12:07.