|
Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim... |
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
|
25-06-2008, 00:13 | #1 | |||
Oltacı
|
Mırmır balığı en lezzetli nasıl olur...
arkadaşlar 2 seneden beri mırmır avcılığı yapıyorum,kızartmasınıda yedim fırında yapılmışınıda yedim,açıkçası 2 sindende pek tad almıyorum,en lezzetli nasıl yapıldığı hakkında bilgisi olan var mı?(herhangi bir sosu yada baharatı,yapılış şekli)
|
|||
Sponsored Links |
25-06-2008, 00:56 | #2 | ||||
Coast Guard.
|
Merhaba. ÖnceLikLe aramıza hoşgeLdiniz..
Ben baharattan feLan anLamam tek bi tavsiyem oLucaktır iri bir baLık oLursa (300-500 gr ) ızgarasının üstüne hiç bişeyi değişmem Lezzetinden parmakLarınızı yiyeceksiniz eminim BaLık yememe rahmen yediğim seneLerde (2-3 sene evveL) unutamadığım tek tatdır mırmır ızgara zate bi daha o tadı buLamadığım için (mırmır tutamadığım için) baLık yemeyi bıraktım
__________________
0 Rh (+) ANIL ÜNALAN EŞREFPAŞA/İZMİR Telefon : 05058552330 Ziraat Teknikeri |
||||
25-06-2008, 01:08 | #3 | |||
Oltacı
|
hoşbulduk,çok teşekkürler tavsiyen için bir tek ızgarasını yememiştim mırmırın,ama ızgaranın lezzetini sorduğumda ilk olarak karşılaştığım cevap kuruyor oldu .. mırmırı ızgarada pişirmek için herhangi bi mevsimi var mı kurumaması için...
Bu mesaj en son " 25-06-2008 " tarihinde saat 01:11 itibariyle poga tarafından düzenlenmiştir.... |
|||
25-06-2008, 01:27 | #4 | ||||
FCR/SGR
|
balığı tavada lezzetli olarak pişirebilmek için.. içini karabiber, tuz ve biberiye ile marine edin. (ovun). Yarım saat 1 saat arasında terbiyelenmesi için dinlendirin.
Sonra keskin bir bıçak ile sırt yüzgecinden bir işaret parmağı aşağıda olacak şekilde, kafasından kuyruk yüzgecine kadar çentik atın. (bıçakla yarın) Üzerine ince tel süzgeç ile çok az olacak şekilde mısır unu serptikten sonra, orta ateşin bir alt kademesindeki ocakta teflon tavada SIZMA ZEYTINYAĞI ile kızartın.. Yağı yakmamaya çok dikkat edin. Yoksa balığın lezzeti gider ! Üzerini de çok fazla kızartmayın, kararında olsun. Altlı üstlü yaparken derisinin soyulmaması için tahta bir spatula kullanın.. Pişirme işlemi bittikten sonra, tabağa aldığınızda çentik attığınız yerde, nohut büyüklüğünde tereyağını eritin ve o çentiğin sıvı ile dolmasını sağlayın.. Ve afiyetle yiyin tabii
__________________
Cem | 0 RH+ | İzmir | 20 Nisan Forum kurallarına ulaşmak için [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] İmza ayarlarınızı düzenlemek için [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] |
||||
25-07-2012, 05:27 | #5 | ||||
Çımacı
|
mırmırı (yavrudan bahsetmiyorum)ızgarada kurutan bir daha zgaranın başına geçmesin.dört mevsim yağlıdır,hafif yağlayıp ateşin durumuna göre belli mesafede önce bir yüzünü sonra diğer yüzünü suyunu kaybettirmeden ızgara ettimi parmaklara dikkat.
|
||||
25-07-2012, 14:33 | #6 | ||||
Kaptan
|
Kömür Izgarasında kızartacaksın.....Yemede yanında yat...afiyet olsun....
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim. Üstad Kaptan Nuri DENİZ İstanbul - 1949 İTÜ /Kimya ve İşletme Müh. |
||||
Sosyal Paylaşım |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
Tekne devir işemleri nasıl olur? | fresenius | TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER | 8 | 19-03-2012 09:06 |
Taze balık nasıl olur? | MAVİ FENER | TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER | 0 | 06-12-2011 13:34 |
Şu üçlü sizce nasıl olur? | ykmk | Makara - Makinelerle İlgili Herşey | 8 | 29-01-2007 12:44 |
Deniz Şiirleri Nasıl Olur | uzman | TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER | 0 | 06-02-2006 22:41 |