Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > BALIK TÜRLERİ > Tatlı Su Balıkları

Tatlı Su Balıkları Türkiyede yaşayan tatlı su balıkları hakkında bilgilerin toplandığı bölüm.




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 25-01-2007, 17:24   #1
balıkcı67
Çımacı
 
balıkcı67 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 22.01.07
Mesaj Sayısı: 57
Varsayılan Aynalı Sazan

Aynali Sazan nedir?

Tanıyalım:
Anavatanı Asya olan daha sonra Avrupa,Amerika ve Afrika tatlı sularına aşılanan dayanıklı, üreme düzeyi yüksek bir balıktır. Cyprinidae familyasındandır. 50 sene kadar yaşadığı bilinir. Kalın dudaklı ve dişsizdir. Bitkiler,bulabildiği tohumlar,böcek ve kurtçuklarla beslenir. Yiyeceğinin kokusunu takip ederek bulur. Üreme mevsimini kapsayan 1 nisan - 1 temmuz tarihleri arası avı yasaktır. Ancak eylül sonlarına kadar yumurta dökebilir. Laboratuar çalışmaları ile ıslah edilen pullu sazandan aynalı ve çıplak sazan türleri yetiştirilmiştir. Kültür balıkçılığı için elde edilen bu türler çok az pullu veya pulsuz olup,pullu ( doğal ) sazana nazaran daha çabuk büyüyebilen ve daha az kılçıklı türlerdir.


Aynalı sazan / ANKARA
Bahadır M.CAN
Yem:

Sazan gibi atlamak deyiminden de anlaşılacağı gibi hemen hemen tabii koku veren her yeme gelen obur bir balıktır.
hamur,solucan,haşlanmış mısır, ayçiçeği ve afyon küspesi,haşlanmış patates,çekirge ve benzeri iri böcekler ve kuru üzüm gibi çeşitli yemlerle avlanılır. Nadiren de dip oltasını gümüş balığı ile yemleyerek iri sazanlar da tutulduğu olur.
Küspe sazan için doğal bir yem olmamasına karşılık, kokusu baskındır, balığı çeker ancak iğnelerden birine takılmış solucan sonucu netleştirir. Küspe kokusuna gelen sazan solucanı affetmez, kalın dudakları sayesinde iğneye oturur. Bu işlem balığın yeme alışkanlığına göre haşlanmış mısır taneleri veya kuru üzüm içinde geçerlidir.

Nerelerde bulunur:
Yurdumuzda Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesi dışında tüm akarsu ve göllerinde bulunur.
Göllerde, yağan yaz yağmuru, böcekleri suya düşüreceğinden ve kıyılara yağmur suyu yem getireceğinden balıklar kıyılara ve su yüzeyine gelir.

Avcılığı:
Sazan avında başarılı olmak için bütün avlarda olduğu gibi avlanılan bölgedeki balığın yeme alışkanlıkları ve avlanılan yerin fiziki özellikleri araştırılıp,değerlendirilmelidir.
Sizden önce aynı yerde avlananların kullandıkları yemler sazanda bir beslenme alışkanlığı oluşturur. Aynı yemleri uygun olta ile kullanmak başarı şansınızı arttıracaktır. Ayrıca akarsularda küspe ile avlanmanın ( kokunun dağılması nedeniyle ) bir şansı olmayacağı gibi yine akarsularda tabii olarak bulunan solucan,çekirge ve iri böceklerle avınız başarılı olacaktır. Göllerde yapılan avlarda ise yukarıda sayılan tüm yemler kullanılabildiği gibi yörenin yerlisi olan ve avlanan kişilerin kullandığı yemlerin öğrenilmesi sizi kısa yoldan başarıya götürecektir.
Baki ARSLAN (GÜMERDİGİN)

İğnelerden birinin dibe takılması durumunda, olta çekilince ana bedenin kalın olması kösteği kopartır ancak olta kurtulur.
Kullanılacak küspe kesinlikle kuru olmamalıdır. Bunu küspeyi keserken, kesilen yerin cilalı gibi çıkmasından ve çıkan talaşın yağı nedeniyle neminden anlayabiliriz. Küspenin kamış ile atılması durumunda küspe ağırlığının kamış atarına uygun olması gerekir, el oltası ile atılacaksa deri iş eldiveni veya deri parmak koruyucu ( parmak uzunluğunda bisiklet iç lastiği de olabilir) kullanmak işaret parmağınızı yaralanmalardan koruyacaktır.
Yemek:
Bütün tatlı su balıkları tutulduktan sonrası için geçerli olan kural, balığın ölümünden sonra vakit geçirmeden ayıklanması,temiz ve bol suyla yıkanmasıdır. Bu balığın lezzet kalitesi için önemlidir.

Sazanın irilerinin güveci, mangal veya fırında kızartması ve hatta buğulaması yapılabildiği gibi çoğunlukla tavası yapılır. Tavası için aşağıdaki işlemden geçirilen balığın daha lezzetli olacağından emin olun.
Ayıklanmış, parçalanmış balık yüksek kenarlı tepsi veya tencereye dizilir. Üzerine bir ölçü sirke bir ölçü su dökülerek balık parçalarının suya gömülmesi sağlanır. 4 - 5 saat bu durumda kalan parçalar çıkarılarak kevgir içinde süzülmesi sağlanır. Limon suyu, kara biber, tuz ve istenirse dövülmüş sarımsak karıştırılarak elde edilen macun parçalara ovularak sürülür. Mısır ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Kaynak:Tarık Ersal
Alıntıdır.
__________________
Orhan Avcı 1973
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]Ereğli/Zonguldak

Bu mesaj en son " 30-01-2007 " tarihinde saat 16:00 itibariyle balıkcı67 tarafından düzenlenmiştir....
balıkcı67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 26-01-2007, 08:53   #2
aganta borina borinata
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Alıntı:
balıkcı67 tafarından gönderildi
Yurdumuzda Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesi dışında tüm akarsu ve göllerinde bulunur.

Kaynak:Tarık Ersal
Alıntıdır.
paylaşımınız için teşekkürler...bilgiler genel olarak doğrudur...ancak alıntı yaptığım kısmı yanlıştır...

işin açıkçası biz aynalı sazanı buralarda avlıyoruz...hatta çevre şehirlerde de avladığımız oluyor...ama çatalan barajı, seyhan barajı, seyhan nehri oldukça iyi aynalı sazan avlaklarıdır ...hatta seyhan nehrinde özel olarak avına giderim...çünkü buradaki sazanlar göldekilere nazaran daha iridir daha çabuk büyürler...

rastgelsin...
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 26-01-2007, 12:24   #3
varior
Kaptan
 
varior kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 11.12.06
Şehir: Adana
Mesaj Sayısı: 474
Varsayılan

Doğan sen benden çok yaşayacaksın yani.. konuyu okurken işaretlendiğin yerde "nasıl yani" oldum valla.. Sazan Türkiyenin hemen hemen her yerinde çıkıyor.. Hemde her türlüsü..

Arkadaşımıza paylaşım için teşekkür ederim, küçük bir "kaynak" yanlışlığı dışında güzel bir paylaşım..
__________________
Savaş ÖZCAN
1974 - ADANA
İNSAN DİLİNİN ALTINDA GİZLİDİR..
varior Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 26-01-2007, 22:05   #4
aserkansatı
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Bu güzel bilgilere teşekkür ederken bir deneyimimi de paylaşayım.Amasya yöresinde avlanırken,sazanın kendi yavrusuyla,2 tane yedi kiloluk,bir tane de beş buçuk kiloluk aynalı yakaladık.Biz o oltaları yayın için yemlemiştik.Aynalı gelince çok şaşırdık.(Balıkları aynı günde değil,üç ayrı seferde yakaladık)
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 26-01-2007, 22:17   #5
MEHTERAN
Kaptan
 
MEHTERAN kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 23.12.06
Şehir: kütahya
Mesaj Sayısı: 312
Varsayılan

Serkan abi bu balıkları kendi başına yemedin değilmi??.. hadi rastgele.
__________________
Gürkan 1967 KÜTAHYA
mehterangurkan@hotmail.com
MEHTERAN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 26-01-2007, 22:23   #6
aserkansatı
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Yok Gürkan yemedim,komşulara dağıttık çoğunu.Sağol sana da rastgele...
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 26-01-2007, 22:53   #7
MEHTERAN
Kaptan
 
MEHTERAN kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 23.12.06
Şehir: kütahya
Mesaj Sayısı: 312
Varsayılan

serkan hocam beni msn ne eklermisin, ben beceremedim sizi eklemeyi. mehterangurkan@hotmail.com
__________________
Gürkan 1967 KÜTAHYA
mehterangurkan@hotmail.com
MEHTERAN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 29-01-2007, 18:35   #8
balıkcı67
Çımacı
 
balıkcı67 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 22.01.07
Mesaj Sayısı: 57
Varsayılan

Kaynak yanlışlığını bağışlayın, ilgili bölümü düzelttim.
__________________
Orhan Avcı 1973
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]Ereğli/Zonguldak
balıkcı67 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 29-01-2007, 21:43   #9
varior
Kaptan
 
varior kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 11.12.06
Şehir: Adana
Mesaj Sayısı: 474
Varsayılan

Önemli değil Orhan, paylaşımlarının devamı dileğiyle..
__________________
Savaş ÖZCAN
1974 - ADANA
İNSAN DİLİNİN ALTINDA GİZLİDİR..
varior Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 30-01-2007, 07:30   #10
aganta borina borinata
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Alıntı:
balıkcı67 tafarından gönderildi
Nerelerde bulunur:
Yurdumuzda tüm akarsu ve göllerinde bulunur.
orhan kardeş...sanırım bu da yanlış oldu ...ilgin için teşekkürler...

rastgelsin...
  Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Aynalı sazan 3,250 kg polmurat Videolar 8 05-04-2009 02:17
Aynalı sazan 6kg. polmurat FOTOĞRAFLARIMIZ 15 31-07-2008 09:19
aynalı sazan karakayalı FOTOĞRAFLARIMIZ 9 10-10-2006 20:45
Aynalı Sazan Avı ve Anısı hunter2005 Deneyimler-Anılar ,Avlak Bölgeleri 8 30-08-2006 10:05
106 cm'lik aynalı sazan karakayalı FOTOĞRAFLARIMIZ 7 28-04-2006 06:24


Saat 19:53.