havyar nasıl yapılır ?

kutluhan tafarından gönderildi

geçenlerde yakaladığımız bir balıktan maledef yumurta çıktı, biz de havyar yapalım dedik. ama nasıl yapılır bilmiyoruz sonra arastırdım internetten ve nasıl havyar yapıldığını buldum. size de resmini gönderiyorum.



[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

kutluhan hemşerim bu mesajın bana bir anımı hatırlattı 1969 senesi mersinde cıkartma gemileri filotillo komodorluğunda askerken yanımızda ataş rafinerisivardı bekcisi ile ahpap olmuştuk bağzan geceleyin gider balık tutardık asker olduğumuz icinde bizi kırmazdı bir gece cok miktarda kefal tuttum ama balıklar cok iri bizim geliboluda pacoz deriz öyle irilerine getirdim gemiye temizledik arkadaşlar vede komutanımızada verdik tabi.balıkların havyarları vardı hepsinin havyarlarıda tabağa koyup buz dolabına koymuştum.2 gün sonra 2-4 nöbetim var motor askeri olarak o zaman böyle yüz kiloluk değilim 60 kilo sıska bir heriftim karnım kazınıyo ulan kuzinede bir melemen yapayım dedim domatesi kıydım kaynıyo sıra yumurtaya geldi bi baktım yumurta yok ne yapıcan şimdi bide güverte askeri var oda yerdiye fazla yaptım baktım benim havyarlar geldi aklıma yaa yumurta ise buda yumurta havyarları hafif yağda kızarttım ezdim domatizde tam kıvamında icine döktüm karıştıra karıştıra üfff hala tadı damağımda aclıktanmı acep ne güzeldi.