Roka Soslu Çipura Izgara

[Necati ARAT]

Her ne kadarda bu günlerde güzel bir paşa yakalamasakta ,
Hazırlık olarak tariflere de ihtiyacımız var değil mi??

O zaman buyurun bakalım afiyet olsun..

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Malzemeler

1 adet çipura
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Roka sosu :
Yarım demet roka
1 çay bardağı yoğurtlu mayonez
Yarım demet yeşil soğan
Yeteri kadar tuz

Yemeğin Tarifi

Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında veya fırın ızgarasında pişirin.

Rokayı ayıklayıp rondoda incecik kıyın.
Bir kasenin içinde kıyılmış roka ve mayonezi karıştırın.
Hazırladığınız roka sosunu servis tabağına döşeyin.
Üzerine ızgara çipurayı koyarak servis yapın.